제주선 더블랙

호텔 셰프가 직접 구워주는 192시간 숙성 흑돼지 철판구이

1℃ 저온에서 192시간 동안 습식 숙성하여 육즙은 더 풍부해지고 고기는 부드러워진 제주선 더블랙만의 흑돼지 구이를 만나보세요. 최고의 맛을 선사하기 위해 가장 알맞은 온도와 조리 시간으로 호텔 셰프가 직접 철판에 구워 준비해드립니다. 오겹살, 목살 그리고 돈마호크로 이루어진 모둠 메뉴와 추자도 꽃멜 소스, 제주 황칠 소금 등의 시그니처 소스와 함께 색다른 풍미를 경험해보세요. 한라산 표고버섯, 제주 푸른 고사리 등의 채소 구이가 함께 제공되어 입안 가득 제주의 맛을 느끼실 수 있습니다.

문의

064-908-1250

이용 안내


위치

메리어트관 G층

운영시간

17:00 - 22:00 (*21시 입장마감)

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